Pasta fresca a Firenze
Per i veri amanti della cucina tipica toscana
Per gli amanti della vera cucina toscana, questo è uno di quegli indirizzi da non dimenticare.
Questo piccolo negozio di pasta fresca vi farà riscoprire i sapori della cucina di una volta quando le nonne tiravano la sfoglia a mano ogni giorno per fare un piatto di pastasciutta!
Ed ecco allora tagliatelle, fettuccine, tagliolini, di ogni misura, ravioli dai più classici di ricotta e spinaci a quelli di zucca, di patate, al limone e molti altri, tortelloni, tortellini e lasagne ...
E da non dimenticare il patè di fegato per i crostini toscani, i sughi pronti e gli sformatini solo da mettere in forno!
Ecco le specialità della casa:
Ravioli ricotta e spinaci
Tortelli di patate alla mugellana
Tortelloni al limone
Tortelloni speck e radicchio rosso
Gnocchi di patate
Tortellini al prosciutto
Passatelli
Pici
Lasagne al ragù
Lasagne speck e radicchio rosso
Lasagne ai carciofi
Lasagne ai porri
Cannelloni e Crespelle
Ragù di carne
Sugo di coniglio
Sugo di anatra all'aretina
Sugo di cinghiale
Crostino toscano
Farinata del Mugello (Farinata di cavolo nero)
Sformatino di patate al tartufo
Sformatino di polenta con cavolo nero e fontina
Sformatino di parmigiano
Gnocchi di semolino
Boutique della pasta fresca
di Francesco e Fabrizio S.N.C.
Via Domenico Cirillo 2/C
50133 Firenze
Tel.055 578087
Orario d'apertura: 8 - 14.30 16 - 19.30 (dal lunedì al sabato)
Laboratorio di pasta fresca artigianale: da mezzogiorno alle 14.30 è possibile consumare direttamente i prodotti appena fatti.
